{"id":210,"date":"2019-02-17T16:17:00","date_gmt":"2019-02-17T15:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1\/AperoDjo\/?page_id=2"},"modified":"2023-10-22T12:00:13","modified_gmt":"2023-10-22T10:00:13","slug":"domaine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aperodjo.fr\/index.php\/domaine\/","title":{"rendered":"Le domaine"},"content":{"rendered":"\n

Situ\u00e9 dans les hauteurs de la ville de Anse, en plein c\u0153ur du Pays des Pierres Dor\u00e9es, le domaine des L\u00e9vri\u00e8res fait partie du vignoble du Beaujolais. C’est dans cette r\u00e9gion, que depuis les ann\u00e9es 1920, notre entreprise familiale perp\u00e9tue depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n

Notre activit\u00e9 s’applique \u00e0 allier tradition et modernit\u00e9 pour offrir un produit authentique tout en respectant les attentes du client et de l’environnement.<\/p>\n\n\n\n

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L’histoire du domaine<\/h3>\n\n\n\n

Voil\u00e0 quatre g\u00e9n\u00e9rations que notre Domaine s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 et model\u00e9 tout en \u00e9tant attentif aux demandes de nos clients.<\/p>\n\n\n\n

En 1923, ce fut Antoine Papot le fondateur de cette exploitation viticole.<\/p>\n\n\n\n

Puis \u00e0 partir de 1950, c’est Ren\u00e9 Papot, son fils, qui a repris une partie du Domaine ainsi qu\u2019une petite entreprise agricole, et a d\u00e9velopp\u00e9 la superficie de vignes.<\/p>\n\n\n\n

En 1975, ce fut Georges Olivier son gendre qui a repris une partie de son exploitation et y a d\u00e9velopp\u00e9 la vente directe. <\/p>\n\n\n\n

Enfin, en 1995, c’est Lionel Olivier, fils de Georges, qui a pris la rel\u00e8ve et qui a contribu\u00e9 \u00e0 la restructuration des vignes par de nouvelles plantations, majoritairement des blancs Chardonnay.<\/p>\n\n\n\n

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Localisation et c\u00e9pages<\/h3>\n\n\n\n

Le domaine situ\u00e9 en plein c\u0153ur du \u00ab pays des pierres dor\u00e9es \u00bb, au sud du Beaujolais. <\/p>\n\n\n\n

A ce jour, il repr\u00e9sente 6 hectares dont 4ha60 de blancs chardonnay qu’ils soient \u00ab\u00a0vins tranquilles<\/strong><\/a>\u00a0\u00bb ou effervescents<\/a> <\/strong>et 1ha40 en c\u00e9page gamay : le c\u00e9page roi de la r\u00e9gion beaujolaise.<\/p>\n\n\n\n

Le gamay nous sert principalement dans la confection de rouges<\/a> <\/strong>mais \u00e9galement de ros\u00e9s<\/a> <\/strong>pour l\u2019\u00e9laboration de notre fameux ros\u00e9 griotte : l\u2019Aperodjo<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Un domaine respectueux de l’environnement<\/h3>\n\n\n\n

Attach\u00e9 \u00e0 notre terre vignoble, symbole du patrimoine Beaujolais, le domaine met un point d\u2019honneur \u00e0 travailler ses vignes tout en prenant soin de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

Depuis de nombreuses ann\u00e9es, nous pratiquons un mode de culture raisonn\u00e9 en produits phytosanitaires. Un enherbement partiel des rangs de vigne permet de conserver une population d’insectes et d’animaux qui forment un biotope et qui participent \u00e0 une lutte alternative sur certaines maladies ou parasites de la vigne. Pour le respect de ce biotope, le domaine n’emploi plus d\u2019insecticides depuis plus d’une vingtaine d’ann\u00e9es.
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Notre certification \u00ab Terras Vitis<\/a> \u00bb ainsi que HVE 3 (haute valeur environnementale niveaux 3) sont le reflet de notre volont\u00e9 de pr\u00e9server notre environnement.<\/p>\n\n\n\n

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Merci \u00e0 la R\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne Alpes pour le soutien apport\u00e9 aux vignerons du Beaujolais<\/em> \"\"<\/p>\n\n\n\n

Quelques photos du domaine :<\/h3>\n\n\n\n
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